Köylijärven terveellisiä tyrnimarjatuotteita



Tyrnimarjan poiminta ja leikkuu on saatu päätökseen. Marjaa tuli tänä vuonna aika heikosti, mutta varaukset saatiin toimitettua. Marjaa riittää vielä talveen asti pakastimessa ja myös mehua, hilloja ja jauhetta on saatavilla.

Terveyttä tyrnistä!

Tyrniä on saatavilla ympäri vuoden eri muodoissa:

-      

pastöroitu tyrnimehu (sokeroimaton, säilöntä- ja lisäaineeton)

-
tuorepuristettu tyrnimehu (poiminta-aikana tuoreena, muina aikoina pakastettuna)

-       - tyrnihillo ja omena-tyrnihillo



Tuoretta tyrnimarjaa siististi käsinpoimittuna

kokonainen tyrnimarja (poiminta-aikana tuoreena, muina aikoina pakastettuna), pakkauskoot 300 g, 1,8 kg kg ja 5 kg.

- tyrnijauhe, 200 g pusseissa

Poiminta-ajan ulkopuolella kannattaa soittaa ja varmistaa, että olemme paikalla. Jauhetta voimme toimittaa myös postitse.

Tyrnitarhan uudistamista

Uusia tyrnintaimia on istutettu toukokuussa 2015.

Tyrnin terveysvaikutuksia

Tutkittua terveystietoa tyrnistä

Turun yliopiston tutkimusten mukaan tyrni sisältää runsaasti ihmiselle hyödyllisiä ravintoaineita. Marjan korkea C-vitamiinipitoisuus ylläpitää vastustuskykyä ja edistää raudan imeytymistä. Muita tyrnin sisältämiä vitamiineja ovat beetakaroteeni sekä B-, E-, P- ja K-vitamiinit. Tyrnin marjoissa ja siemenissä on myös arvokkaita omega-rasvahappoja, joiden on todettu vaikuttavan terveyttä edistävästi mm. limakalvojen, ihon sekä verenkiertoelinten toimintaan. Tyrniöljy ehkäisee veren kolesterolitason nousua ja verisuonten kalkkeutumista. Tyrnin flavonoidit edistävät sydämen verenkiertoa ja lievittävät rytmihäiriöiden oireita sekä normalisoivat verenpainetta.

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ravintosisältötaulukko tyrnistä: 

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=455&lang=fi