Köylijärven terveellisiä tyrnimarjatuotteita



Tyrnikausi alkaa elokuun loppupuolella ja marjaa on puissa runsaasti. Myös itsepoiminta onnistuu. Teemme nyt aluksi mehua ja hilloa ja kun kyltit ilmestyvät teiden varsille, voit tulla milloin vain ostoksille tai poimimaan. Tervetuloa!

päiv. 16.8.2019

Terveyttä tyrnistä!

Tyrniä on saatavilla ympäri vuoden eri muodoissa:

-      

pastöroitu tyrnimehu (sokeroimaton, säilöntä- ja lisäaineeton)

-
tuorepuristettu tyrnimehu (poiminta-aikana tuoreena, muina aikoina pakastettuna)

-       - tyrnihillo ja omena-tyrnihillo



Tuoretta tyrnimarjaa siististi käsinpoimittuna

kokonainen tyrnimarja (poiminta-aikana tuoreena, muina aikoina pakastettuna), pakkauskoot 300 g, 1,8 kg kg ja 5 kg.

- tyrnijauhe, 200 g pusseissa

Poiminta-ajan ulkopuolella kannattaa soittaa ja varmistaa, että olemme paikalla. Jauhetta voimme toimittaa myös postitse.

Tyrnitarhan uudistamista

Uusia tyrnintaimia on istutettu toukokuussa 2015.

Tyrnin terveysvaikutuksia

Tutkittua terveystietoa tyrnistä

Turun yliopiston tutkimusten mukaan tyrni sisältää runsaasti ihmiselle hyödyllisiä ravintoaineita. Marjan korkea C-vitamiinipitoisuus ylläpitää vastustuskykyä ja edistää raudan imeytymistä. Muita tyrnin sisältämiä vitamiineja ovat beetakaroteeni sekä B-, E-, P- ja K-vitamiinit. Tyrnin marjoissa ja siemenissä on myös arvokkaita omega-rasvahappoja, joiden on todettu vaikuttavan terveyttä edistävästi mm. limakalvojen, ihon sekä verenkiertoelinten toimintaan. Tyrniöljy ehkäisee veren kolesterolitason nousua ja verisuonten kalkkeutumista. Tyrnin flavonoidit edistävät sydämen verenkiertoa ja lievittävät rytmihäiriöiden oireita sekä normalisoivat verenpainetta.

Terveyden ja hyvinvoinnin laitoksen ravintosisältötaulukko tyrnistä: 

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=455&lang=fi